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每逢佳节胖三斤，大鱼大肉吃不腻，这道家常菜才叫过节佳肴

2024-06-11 【字体：大中小】

2016年秋天是我踏入加拿大开始生活的季节，某次聚会不同国籍的同学各自以代表自己国家的料理当作主题，我用了东方专属的调味料『酱油』及『栗子』，用酱油烧过的栗子咸甜的口味真的很好吃。使用纯酿造的酱油让料理的风味展现更细腻的层次。直到现在想起这道菜，都回味起那一年、那一天那顿简单、开心的晚餐。

栗子香菇烧鸡

鸡肉600g、栗子200g、香菇7朵、蒜头3瓣、姜片5片、青葱2枝、辣椒少许、淬酿酱油露3大匙、米酒2大匙、冰糖1大匙

淬酿酱料理栗子香菇烧鸡酱油发布于：陕西省声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。

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