导语：蒜蓉菜这样做，巨好吃！6种家常做法，蒜香四溢，简单好做

蒜蓉菜的特点在于其浓郁的蒜香味，口感层次丰富，蒜蓉的细腻与菜品的口感完美融合，既不会过于浓烈，也不会显得寡淡。它能为菜品增添一丝独特的辛辣味，但同时又带有淡淡的甜香，这种蒜香味不仅提升了菜品的口感，还能增进食欲，让人食欲大增。今天跟大家分享6道蒜蓉菜的家常做法，蒜香四溢，简单又好做，一起来看看吧！

一、【蒜香鸡翅】

准备食材：鸡翅、蒜末、姜、葱、胡椒粉、料酒、生抽、奥尔良粉、白糖

具体做法：

二、【蒜香排骨】

准备食材：排骨、山药、蒜末、葱花、生抽、蚝油、老抽、白糖、玉米淀粉、盐

具体做法：

排骨的腌制：排骨清洗干净，放入盆中，加入适量蒜末、1勺蚝油、半勺老抽、2勺生抽、半勺白糖、少许盐、2勺玉米淀粉抓拌均匀，腌制20分钟左右备用。

三、【蒜香鱼片】

准备食材：黑鱼、蒜末、葱花、小米辣、生抽、蚝油、白糖

具体做法：

四、【蒜香茄子】

准备食材：茄子、小米辣、蒜末、葱花、白芝麻、生抽、蚝油、香油、香醋、鸡精

具体做法：

调酱汁：碗中加入适量小米椒、2勺生抽、一勺蚝油、一勺香油、一勺香醋、蒜泥、白芝麻、小葱搅拌均匀备用。

五、【蒜蓉炒大虾】

准备食材：大虾、蒜蓉、小米辣、葱花、姜、生抽、蚝油、白糖

具体做法：

1. 准备一些蒜末、小米辣，大虾开背，去掉虾线，清洗干净，沥干水分放入盆中。

2. 起锅倒入适量食用油，油热放入几片姜片，少许盐，倒入大虾翻炒一会，炒至金黄盛出。

3. 另起锅倒入适量食用油，油热放入蒜末、小米辣翻炒炒出香味。

4. 接着倒入一勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖翻炒均匀，再放入大虾炒匀，放少许清水，大火收汁，撒上葱花就可以出锅开吃了！

六、【蒜蓉娃娃菜】

准备食材：娃娃菜、小米辣、葱花、蒜蓉、生抽、蚝油、白糖、淀粉

具体做法：

调酱汁：碗中加入1勺蚝油、1勺淀粉、半勺白糖、2勺生抽、半碗清水搅拌均匀备用。

结语：这6种家常蒜蓉菜的做法，每一道都独具特色，蒜香四溢，让人回味无穷。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都可以为自己和家人制作一道美味的蒜蓉菜，享受烹饪的乐趣。希望这些做法能给你的餐桌增添一抹亮色。